Elkezdődött a Török Ízek Turquality Projekt második szakasza, amelyet 6 óta sikeresen hajtanak végre az Égei Exportőrök Szövetségén belül 2018 szakszervezet partnerségével, a török élelmiszerek amerikai piacon történő népszerűsítésére.
Április 12-én az UNLV (University of Nevada-Las Vegas / University of Las Vegas) campusán Christopher Lindsay akadémikus séf az Ezogelin levest is bevette a diákjaival készített menüjébe, míg a világkonyha egyéb menüit török termékekből készítette.
Április 14-én került megrendezésre a hagyományos 3. Szakácsverseny. Míg a szakácsok az általuk török termékekkel készített tányérokkal versengtek a fődíjért, addig a résztvevő regionális és országos forgalmazó cég képviselői a török ételekkel gazdagodtak.
Égei Bútor-, Papír- és Erdészeti Termékexportőrök Szövetségének elnökségi tagja İ. Kazım Gürel és a TC Los Angeles kereskedelmi attaséja, Ali Said Dolu, az UNLV Hospitality School dékánja, Prof. Dr. Stowe Shoemaker és a Nevada Restaurant Association elnöke, Katherine Jacobi és az igazgatótanács tagjai.
Az eseményre meghívást kaptak azok a forgalmazók is, akik termékkel látták el a résztvevő szakácsokat, mivel a projekt fő célja az volt, hogy a török termékekkel kapcsolatos keresletet keltsen a helyi és országos szakemberek körében, tájékoztassa a szakembereket a török termékekről és a márka arculatává tegye őket. a török ízek. Ezen kívül a Las Vegas-i Egyetem adminisztrátorai és akadémikusai, valamint az NvRA adminisztrátorai is részt vettek az eseményen.
A Turkish Tastes feltűnést keltett az USA-ban
Az Égei-tengeri exportőrök szakszervezeteinek koordinátora, Jak Eskinazi elmondta, hogy 2018-ban egy 12 éves jövőképet tűztek ki az Egyesült Államok piacán, amely az egyik legfontosabb célpiac, és azon dolgoznak, hogy a török népszerűsítésén túl egy promóciós mechanizmust hozzanak létre. élelmiszerek az amerikai piacon.
Eskinazi folytatta:
„Ebben az összefüggésben partneri kapcsolatokat építettünk ki a Las Vegas-i Egyetemmel, amelyet a Ceoworld Magazine, a Nevada Restaurant Association és a Culinary Federation of America (ACF) választott a világ legjobb turisztikai és vendéglátó iskolájának. az Egyesült Államokban az Executive chef bizonyítvány kiadásának joga. Törökországban együttműködtünk az Izmiri Közgazdasági Egyetemmel és a THY-vel. Nagyon örülünk és megtiszteltetésnek tartjuk, hogy a Szakácsverseny harmadik évében, amelyet a projekt első szakaszában az USA-ban kezdtünk hagyományossá tenni, az ország minden részéből érdeklődés érkezett. Ez a bizonyíték arra, hogy jó úton haladunk. Hamarosan több kiemelkedő alkotást is megosztunk majd.”
Kazım Gürel, az Égei Bútorpapír- és Erdészeti Termékexportőrök Szövetségének igazgatósági tagja, aki az égei-tengeri exportőrök szövetségei nevében a projekt koordinációjáért felelős, és a török ízek nagyköveteként is ismert, elmondta: „Mi azt próbálják elmagyarázni, hogy a török élelmiszerek a világ minden konyhájában felhasználhatók, javítják a tányérok ízét és támogatják az egészséges táplálkozást. Fő célunk a török termékek ismertségének növelése a végfelhasználóktól az iparági szakemberekig. Az új időszakkal úgy tervezzük promóciós tevékenységünket, hogy az kereskedelmi eredményeket hozzon. Bővíteni fogjuk kapcsolatainkat az Egyesült Államokban az élelmiszer-kereskedelemben aktívan részt vevő szakemberekkel. A verseny napján a világhírű amerikai televízió, a CBS megkeresett minket és interjút készített velünk, ami azt mutatja, hogy promóciós tevékenységünk elkezdte meghozni a gyümölcsét. Örömünkre szolgál, hogy országos szinten megnőtt az érdeklődés a Szakácsverseny iránt.” mondott.
A verseny győztese, Jasmine Rattanopas, a Cosmopolitan Hotel,
Második Robert Lomeli, Wolfgang Puck Spago étterem
A harmadik helyezett Cem Demirhan, Streamsong Resort lett.
A nyertesek emlékplakettet, illetve részvételi oklevelet kaptak.