Mik a tudományos tények a pandémiáról?

Világhírű szakértők találkoznak a Sabri Ülker Alapítvány táplálkozási és egészségügyi kommunikációs konferenciáján november 18-án a COVID-19 járvány miatt.

A Sabri Ülker Alapítvány, amelynek célja a tudományos ismeretek megalapozása az egészség és a táplálkozás területén, szintén nemzetközi konferenciának ad otthont a Táplálkozási és Egészségügyi Kommunikációs Program 4. évében. A digitális táplálkozással és egészséggel kapcsolatos kommunikációs konferencia első napján a pandémiás időszak táplálkozásáról lesz szó, a második napon világhírű tudósok osztják meg a jelenlegi helyzetet és megoldási javaslatokat a médiaműveltségről az információszennyezés elleni küzdelemben.

élelmiszer-társadalom, táplálkozási és tudományos információk az egészségügyi kérdésekről, a Sabri Ulker Alapítvány által lefolytatott főbb megrendelések, járványidő, táplálkozási, wellness- és médiaműveltségi kérdések Törökország első nemzetközi találkozóján, amelynek a yapıyor adott otthont. A digitális konferencia első napján 17-18-ig tartanak novemberben. szakértők megosztják a táplálkozással kapcsolatos legfrissebb információkat a COVID-19 időszakban.

A médiaműveltség minden szempontból megvitatásra kerül a pandémiában

A konferencia második napján a médiaműveltségről elnevezett nemzetközi nevek, amelyek fontos szerepet játszottak a táplálkozással és az egészséges életmóddal kapcsolatos tucatnyi hír alapján a helyes információk elérésében a világjárvány idején, megosztják megoldásaikat.

A Harvard TH Chan Közegészségügyi Egészségügyi Kommunikációs Tanszék professzora, K. Vish Viswanath, az Aarhusi Egyetem MAPP Kutatóközpont igazgatója, professzor Klaus Grunert, a British Nutrition Foundation (British Nutrition Foundation) oktatási osztályának ügyvezető igazgatója, Roy Ballam, az Üsküdari Egyetem Humán és Társadalomtudományi Kar Dékán és az Oxfordi Egyetem CRIC Center főmunkatársa Prof. Dr. A Sea Country Arıboğan világújság elnöke, Hakan Güldağ, a Science Media Center (Blum Media Center) vezető médiaszakértője, Fiona Lethbridge, a kommunikáció és az Üzleti Tudományok Intézetének alapítója VONZATOK Egy FAO törökországi helyettes képviselője Dr. Előadóként Ayşegül Selışık és a FAO táplálkozási és étrend-szakértője, Dilara Koçak vesz részt.

Világhírű szakértők mondják el, akiknek beleszólásuk van a területükbe

Az egyik előadó, aki megosztja véleményét a médiaműveltségről a résztvevőkkel, a Harvard TH Chan Közegészségügyi Egészségügyi Kommunikációs Tanszék professzora, K. Vish Viswanath professzor különösen a kommunikáció, a szegénység és az egészségügyi egyenlőtlenségek területén dolgozik. Viswanath, akit a Nemzetközi Kommunikációs Szövetség 2010-ben az egészségkommunikációval kapcsolatos kutatásaiért kitüntetett egészségkommunikációs kutatói díjjal tüntettek ki, egyben a tömegtájékoztatás, a társadalmi kontroll és a társadalmi változás című könyv szerzője, amely a tömegmédia szerepét tárja fel a társadalom irányításában.

Klaus Grunert professzor, az Aarhusi Egyetem MAPP Kutatóközpontjának igazgatója, aki olyan területeken kutat, mint például a fogyasztói magatartás, az ételválasztás és az egészséges táplálkozás, a „Fogyasztói trendek és új terméklehetőségek az élelmiszer-ágazatban” című könyvében nemcsak ízletes és egészséges élelmiszertermékeket kínál a fogyasztóknak, hanem fenntartható és eredeti termékeket is kínál. hangsúlyozza, hogy a termékeket részesíti előnyben.

Roy Ballam, a Brit Táplálkozási Alapítvány oktatási osztályának ügyvezető igazgatója vezeti az alapítvány élelmiszerekkel kapcsolatos oktatási programját is. Ballam: "Hol következik az étkezési oktatás?" Felhívva a figyelmet a helyes táplálkozás hiányosságaira az iskolákban, azzal érvel, hogy a tananyagnak több tanfolyamot kell tartalmaznia a táplálkozásról és a gyermekek egészségét szolgáló élelmiszerekről.

Az Üsküdari Egyetem Bölcsészettudományi és Társadalomtudományi Karának és az Oxfordi Egyetem CRIC Központjának dékánja vezető tag Prof. Dr. Deniz Ülke Arıboğan olyan név, amely tanulmányait a politikai pszichológiára összpontosítja. Prof. Arıboğan kijelenti, hogy az információszennyezés nemcsak a közegészségügy, hanem a gazdaság és a politika terén is félrevezeti a nyilvánosságot. Hangsúlyozva, hogy a rossz kontextusban használt és manipulált tartalom olyan átalakulásokhoz vezethet a társadalomban, amelyeket néha nagyon nehéz visszatérni, Prof. Arıboğan elmagyarázza, hogy néha ártatlan „hamis információk” lavinaként növekedhetnek a közösségi média korában.

A programban található, Dr. FAO törökországi képviselője Ayşegül Selışık és a FAO táplálkozási és táplálkozási szakértője, Dilara Koçak sohbetMásrészt a legutóbbi fejleményeket megvitatják a mezőgazdaság és a táplálkozás valóságával kapcsolatban.

Hogyan kell táplálkozni a COVID-19 alatt, válaszolnak a szakértők

A konferencián, ahol mélyrehatóan megvitatják a médiaműveltség kérdését, az első napi üléseken vitatják meg, hogy a pandémiában miként kell táplálkozni. A COVID-19 járvány során olyan kulcsfontosságú kérdéseket fognak értékelni a szakértők a közelmúlt fejleményei fényében, mint az immunrendszer, a krónikus betegségek, az érzelmi éhség, a népszerű étrend, az ételértés és a tévhitek.

A Hacettepe Egyetem Orvostudományi Karának Fertőző Betegségek és Klinikai Mikrobiológia Tanszék vezetője és az Oltóintézet igazgatója Prof. Dr. Serhat Ünal, a Hohenheimi Egyetem Biológiai Kémiai és Táplálkozási és Élelmiszer-biztonsági Központ vezetője Prof. Dr. Hans Konrad Biesalski, Sabri Ülker Alapítvány tudományos bizottságának tagja Prof. Dr. Prof. Julian D. Stowell, az Istinye Egyetem rektorhelyettese és az Egészségtudományi Kar Táplálkozási és Dietetikai Tanszékének kari tagja Prof. Dr. H. Tanju Besler, a török ​​Diabetes Alapítvány elnöke Prof. Dr. Temel Yılmaz, a Kelet-mediterrán Egyetem Egészségtudományi Kar, Prof. İrfan Erol, Selahattin Dönmez dietetikus és Berrin Yiğit dietetikus példákkal elmagyarázza, hogy miként kell táplálkozni a járványban.

Regisztráció az eseményre https://nutritionconference.sabriulkerfoundation.org/ a weboldalon ingyenesen elvégezhető.